Ah, gariki. Nderini pawapedzisira kurova chisvusvuro chemanheru icho chisingasanganisire kavha imwe chete yeiyi inonaka uye inokosha yekubikisa muchetura? Chaizvo-iyi allium inopinza inoita kuti zvinenge zvese zvinakire zvirinani uye isu hatigone kurarama tisina. Ndosaka yave nguva yekuona kuti tingachengeta sei gariki nenzira kwayo nekuti inogara yakaturikwa pakicheni yedu, ichingomirira kuti tifare. Heino maitiro ekuita izvo chaizvo.
Maitiro Ekuchengetedza Musoro Wese weGarlic
Kana yakachengetwa mumamiriro ezvinhu akanaka, musoro wose wegariki unogona kugara kwemwedzi yakawanda. Aya mamiriro haasi nyore chaizvo kuuya nawo, zvakadaro. Asi kana iwe ukabika kazhinji, haufanirwe kunetseka kushandisa gariki yako isati yaita rancid kana inomera.
1. Tsvaga imba inotonhorera, ine rima yegariki yako. Garlic inokura zvakanyanya munzvimbo ine mwero wepakati uye tembiricha isingachinjike pakati pe60 ne65 degrees Fahrenheit. Kusiyana nezvimwe zvakawanda zvekudya, kuchengetedza kunotonhora hakugadzirire clove nyowani (zvimwe pane iri pazasi). Zvakaoma kuwana nzvimbo inogara ichinyoresa tembiricha ine mwero mukati memwaka mina yese, saka ungangofanira kugadzira. Asi usati waita, heano mamwe matipi:
- Sarudza nzvimbo yekuchengetera iri padyo nepasi nekuti ichatonhorera pane imwe kumusoro kumusoro.
- Regedza kuchengeta gariki yako pese pese pedyo nechitofu, hovhoni kana chimwe chinhu chinopisa.
- Chengetedza misoro yegariki kunze kwezuva rakananga zvachose.
- Ziva kuti kufefetedza mhepo chimwe chinhu chakakosha. (Ndosaka magirobhu egariki achiwanzotengeswa mumasokisi iwayo anosetsa.) Pese pazvinoita, chengeta misoro yegariki isina kusungwa kwete mubhegi uye kana ukasarudza pantry, edza kusazviunganidzira nemabhokisi gumi nemaviri epasta.
2. Usaisa mufiriji magirobhu. Tabata pane izvi pamusoro asi zvinoramba zvichidzokorora: Kutonhorera kwakanaka, kutonhora kwakaipa. Usachengeta misoro yegoriki mufiriji kana uchikwanisa kuidzivirira, sezvo kuita kudaro kungangoguma nekumera. Garlic yatanga kumera ichiri yakachengeteka kudyiwa, zvisinei, inogona kunge iine isina kukwana uye yakati wandei flavour inogona kugumbura mukanwa unonzwisisa (asi zviri nani pane zvinhu zvakasvibiswa zvinokonzerwa nekupisa kwakanyanya). Kana iwe uchifanira kuisa garlic yako mufiriji, chinangwa chekuishandisa mukati mevhiki kana maviri kuti uwane kunaka kwakanaka.
3. Chengeta mavhavha pamwe chete. Misoro yegariki inoshingirira nekugadzira: Kana yakasungirirwa pamwechete mukati mematehwe matete-mapepa, mavhavha anoita basa rakanaka kwazvo remamiriro ekunze asina kunaka. Zvakafanana hazvisi zvechokwadi kana iwe ukazviparadzanisa, zvisinei. Uye chokwadi, inguva isingawanzo kuti iwe unogona kushandisa musoro wese wegariki mukudya kumwe chete (kunze kwekunge uri kurova.Ina's huku Marbella, ndiko), asi chinotorwa ndeichi: Kana iwe uri werudzi rwekudhonza musoro wegariki uchitsvaga mavhavha angori saizi yakakodzera yekubika kwako (inosimudza ruoko), ino ndiyo nguva yekurega kuita. saka.
Nzira Yekuchengeta Peeled Garlic
Pamwe wakapenengura netsaona kupfuura zvawaida kuita resipi kana kuti pamwe uri kutarisira kutanga pakudya kwemanheru mangwana. Chero nzira, heino nzira yekuchengetedza gariki kana ganda rabviswa kuitira kuti urambe uchibika nayo kwerimwe zuva. Zano: Iyi nhanho mbiri yekuchengetedza mhinduro inotoshanda kune garlic cloves yakatyorwa nebanga (usatarisire pasherufu refu-hupenyu).
1. Peel garlic cloves. Kana iwe usati watosvuura gariki pamaoko ako uye uri kuverenga izvi uine chinangwa chekuwana basa rekugadzirira remangwana, tanga nekupepeta mavhavha ako. Kana iwe ukasarudza, iwe unogona zvakare kucheka, dhayi kana kugaya panguva ino.
2. Chengetedza clove mumudziyo usingapindi mhepo. Shandura garlic yakasvibiswa-yakazara kana yakachekwa-kuchigadziko chekuchengetedza chisina kuvhara (girazi riri nani kupfuura plastiki sezvo isinganyanyi kutora kunhuhwirira) uye uiise mufiriji. Zvakaoma, zvakadaro, airtight ... kunze kwekunge uchitonhorera nemukaka unonhuhwirira wegariki mundiro yako yezviyo. Garriki yakapedzwa inochengetedza kunaka kwayo kwemazuva maviri mufiriji, asi edza kusaedza magumo - pane kudaro, vavarira kuishandisa mukati mezuva kana zvichibvira.
RELATED: Machengetero Ehanyanisi, Saka Unonyatso Mashandisa Isati Yashata
