Mamiriro ezvinhu emuchitoro chegirosari: Isu tinokwidza bhini rekotapeya totanga kusvina nekusiya tichitsvaga muchero wakaibva zvakakwana... usadaro find. Vanamwari vekotapeya vane hutsinye. Asi isu takangoona kuti maitiro edu haana kunaka. Heano maitiro ekuziva kana avocado raibva, saka unogona kunakidzwa ne-se--kana mune yako yaunofarira guacamole recipe, kana atop toast-ASAP.
Nzira yekuziva sei kana avocado yaibva?
Kune akawanda manyepo emanyepo ekutsvaga avocado yakakodzera sezvo pasi rakatenderedzwa… asi haasi ese asina kupusa sezvaanoita. Iwe unofanirwa kuvimba nepfungwa dzako, kureva kuona uye kubata.
Underripe avocados ichaita seyakasvibirira uye yakatsetseka, uye ivo vanonzwa dombo-zvakaoma kubata. Asi kana avocado raibva (kana kuibva), ganda rinobva raita girinhi kusviba kuita kunge dema uye riine bumpy texture. Uye kana iwe ukapa zvinyoro-nyoro kusvina, inofanira kubereka kune zvinyoro, zvakasimba kumanikidzika (asi kwete kunzwa mushy).
Nzira yedu yatinofarira yekutora avo yakaibva inobva kuna shefu neanozevezera avocado Rick Bayless, anoti pasi yemuchero ndiyo nzvimbo inotapira yekuona kuibva. Makotapeya anoibva kubva padzinde-kudzika zvichidzika, saka kana ukadzvanya pamusoro kana kutarisa pasi pedzinde, muchero unogona kunge wakaibva. Kana yakaibva pamucheto wakawanda, inoibva yose.
Unofanira kuisa mufiriji avocado?
Kana avocado rako raibva uye ragadzirira kuenda, richengete mufiriji kusvika wada kuridya. Tese tinoziva kukurumidza kweavo inogona kutendeuka kubva padombo-kusvika kune yakazara mush, asi kuichengeta mufiriji kunogona kurebesa hupenyu hwayo.
Kana iyo avocado isati yanyatsogadzirira, zviri nani kuchengetwa pakaunda kuti ibve kwemazuva matatu kana mana. (Asi zviongorore zuva nezuva.) Kuichengeta mufiriji kana isati yagadzirwa kunogona kuita kuti isatomboibva—uye inyaya inosuruvarisa kutaura.
Nzira yekuibva sei avocado nekukurumidza:
Kana uri kuyedza kugadzira guac, senge, manheru ano , pane mazano mashoma ekukurumidzira kuibva. Imwe nzira ndeyekuiputira mu foil uye zviise muchoto pa200 F, uye kunyangwe ichinyorovesa muchero, icharamba ichiravira pasi (iwe unoziva, rudzi rwehuswa).
Nzira yedu yatinoda ndeyekuisa avocado mubhegi rebrown bepa pamwe nebhanana rakaibva, rorivhara nekuritarisa mazuva ese kusvika rapfava. Bhanana inoburitsa gasi rinonzi ethylene , izvo zvinotanga kuibva. (Kana usina bhegi kana bhanana, unogonawo kuseta avocado panzvimbo ine mushana uye inoibva mumazuva mashoma.)
Zvino kana ukatiregerera, tine guacamole yekugadzira.
RELATED: Maitiro ekukurumidza kuibva Avocado munzira ina dzakareruka
