Tine kureurura kwekuita: Kana tembiricha yatanga kudonha, tinopedza maminetsi mashoma tichichema kupera kwemarosi cocktails uye crunchy salads tisati tawana. zvikuru kunakidzwa nechikonzero chekugara mumba nendiro inopfungaira yechinhu chinobaya moyo uye chinonaka. Uye musana wechipfuwo chipi zvacho unokodzera munyu wacho here? Midzi miriwo. Nepo mbatatisi nemakarotsi zviri izvo zvatinogara tichienda-kune zvinongedzo, kune vheji yakawanda kunze uko yakangomirira kuwedzerwa mundiro inonyaradza inotonhora. Unogona kufunga nezvavo sekufinha, asi isu tiri pano kuti tikuudze kuti wakarasika zvakanyanya. Ehe, tiri kugadzirira miriwo miviri isina kucheneswa — turnips uye rutabagas — yatinoziva kuti ichashandura mabikirwo ako. Asi chimbomira, idzo mbiri hadzisi mhando dzechinhu chimwe chete here? Kwete.
Hezvino izvo zvaunoda kuziva nezve rutabaga vs. turnip confusion. Zvose izvi midzi midzi inhengo dzemhuri yeBrassica (pamwe chete nekabheji uye broccoli), asi rutabagas inonyatsoonekwa seyakasanganiswa yekabheji uye turnip. Uye kunyange vachigona kutarisa uye kuravira zvakafanana, rutabagas yakakura zvishoma uye inotapira. Asi handiwo chete musiyano pakati pavo. Ngatizviparadze.
Chitarisiko
Turnips (kana Brassica rapa, kana uri kunzwa fancy) anowanzo chena-nenyama nechena (kana chena uye yepepuru) ganda. Rutabagas (aka Brassica napobrassica) ine nyama yero uye kunze kweyero kana shava. (Unogonawo nehunyanzvi kuwana yellow-fleshed turnips uye rutabagas machena, asi mhando idzi dzakaoma kuwana.) Imwe nzira yekusiyanisa vakomana ava muchitoro? Rutabagas yakakura kudarika turnips. Nekuti kunyangwe maturnips anogona kukura zvakanyanya muhukuru, anowanzoita huni, saka anowanzo kukohwa kana ari madiki uye manyoro. Mufananidzo uri pamusoro, rutabaga iri kuruboshwe uye turnip iri kurudyi.
Kana zvasvika pakutora muriwo wakanakisa weboka, sarudza iwo anonzwa akasimba uye anoremerwa nehukuru hwawo. Uye sarudza ane mashizha anotaridzika-akachena-zvose turnips uye rutabagas ane madzinde anodyiwa anofanira kuchengetwa zvakasiyana kana uri kuronga kudya.
Ravira
Miriwo yese ine kupfava kwakapfava kunotsanangurwa zvakanyanya sekutapira uye kwevhu (zvakadai senge kabichi nembatatisi zvine mwana). Rutabagas inotapira zvishoma pane turnips. (Zvichida ndicho chikonzero rutabagas inonziwo swedes.) Yakakura (kureva, yakakura) turnips inowanzova inovava, saka sarudza zviduku zvisingasviki masendimita mana muhupamhi.
Kubika
Miriwo miviri iyi midzi inonaka musobho, stew uye casseroles. Zvigoche muchoto (hello, turnip fries), zvifashaidze mumasobho kana kuwedzera kune casseroles inonyaradza ( creamy root vegetable gratin , ani zvake?). Kana kuti wadii kupa mbatatisi yakarebesa kumonyoroka nekudzikisa mune mamwe maturnips kana rutabagas kune ako enguva dzose spuds? Zvifunge seizvi: Chero kupi kwaizoshanda karoti kana mbatatisi, edza turnipu kana rutabaga pane kudaro.
Iwe unenge uchida kubvisa ganda kubva pamiriwo usati wawedzera kune mabikirwo. Shandisa peeler yeturnips uye banga rekumisa rerutabagas sezvo varume ava vanowanzotengeswa vakaputirwa newakisi inodzivirira kuti irege kuoma. Uye ndizvozvo! Bon app.
RELATED: 17 Turnip Recipes Ari Chero Chinhu Asi Anofinha
