'Ndiyo mwaka wekuratidza hunhu hwako hunyanzvi hwekuveza manhanga uye kunakidzwa nezvinonhuwira zvenhanga ... zvakanaka, zvese. Kubva slats uye dhizeti kuita zvinonaka manhanga ndiro , ichi chikafu chakakurumbira chekudonha chinonaka sezvachinogona kuita zvakawanda. Asi tagara tichizvibvunza kuti, manhanga muchero here kana kuti muriwo here?
Iwe unenge uchifunga kuti squash ye-orange-yellow inowira nyore muchikamu chemiriwo-izvo zvingaita pfungwa yakakwana. Vane iyo yevhu, inonaka zvishoma inovaita vakakwana soups , casseroles , pasta nezvose zviri pakati. Uye kunze kweizvozvo, hazvina kuita sekuti tinogona kukanda manhanga mbishi musaladhi yedu yemuchero yemangwanani. Chokwadi, izvi zvinofanirwa kureva kuti mutambo wekudyara muriwo, handiti?
Zvakanaka, kwete kukurumidza-zvinozoitika kuti nhanga muchero uye kwete muriwo. Verenga kuti uwane rumwe ruzivo rwekuti sei ichionekwa semuchero.
mufananidzo mubatanidzwa / Mubatsiri1. Chii chinonzi muchero?
Maererano ne botanists, michero inogadzirwa muovary yechirimwa chinotumbuka uye ine mbeu. Asi kana iwe waizobvunza nyanzvi yezvekudya kuti ikuudze kuti zvibereko chii, tsanangudzo yavo inogona kunge yakasiyana zvishoma.
Sezvo vabiki vazhinji vachifarira kurongedza chikafu nekuravira kwavo, michero inowanzotsanangurwa sekutapira uye tart, izvo zvinoita kuti zvive zvakakwana kune. dhizeti dzakakurumbira semapie nemakeke. Asi nesainzi kutaura, hazvisi zvese zvibereko zvakakodzera dessert.
2. Muriwo chii?
Miriwo, iyo inowanzova nekunaka kwakawanda, inotsanangurwa sezvikamu zvinodyiwa zvezvirimwa zvisina mhodzi. Iwo anowanzo aine madzinde, midzi, maruva, mababu kana mashizha, zvinoreva kuti anobereka semashizha ane mashizha , makabheji, cauliflower, mbatatisi, mayam uye asparagus zvese zvinoonekwa semuriwo.
3. Manhanga muchero uye nei?
Sezvo michero iri zvivako zvinobereka mbeu uye manhanga ane gooey pulp ane hupfumi hwemhodzi (inozivikanwa se pepitas), zvirokwazvo zvibereko. Uye kana uchifunga izvozvo ndizvo musango, wana izvi: Manhanga anonziwo maberry mahombe, sezvo bheri richitsanangurwa semuchero une nyama, une pulpy uye unodyiwa unogona kunge uine mhodzi. Nzungu dzakanaka, handizvo here?
Manhanga handicho chega chikafu chinonaka chinonzi muchero. Zvakakoshawo kuziva izvozvo avocados , eggplants , maorivhi, mhiripiri uye tomate zvakare zvibereko-kunyange ivo vanowanzonzi miriwo munyika yekubika.
4. Izvi zvinoreva here kuti squashes zvibereko?
Manhanga, inova mhando yesavi, handiyo yoga irimwa mumhuri inouya nemhodzi dzakawanda. Kunyangwe iwo ese akasiyana mukuravira uye magadzirirwo, zvinobuda izvo zvose squash, kubva butternut uye acorn kune crookneck uye zucchini , mune mbeu. Uye saka izvi zvinovaita-iwe waifungidzira-michero.
5. Ndezvipi zvinobatsira zvenhanga?
Kunyangwe iyo festive gourd ichionekwa semuchero, haichinji chokwadi chekuti inosanganisira humwe hutano hwakanaka. Muchokwadi, manhanga akaremerwa nemavhitamini akawanda uye zvinovaka muviri zvekuti anotorwa sechikafu chepamusoro.
Mapundu anonaka akaremerwa nevhitamini A (kapu imwe inopa zvinopfuura mazana maviri muzana ehuwandu hunokurudzirwa zuva nezuva), izvo zvinoita kuti zvive zvakanaka mukusimudzira hutano hwemaziso uye kutsigira immune system ine hutano. Iwo zvakare akadzika kwazvo mumakoriyori uye anoonekwa seakanaka sosi yevhitamini C, potassium, fiber uye antioxidants.
Kana dziri mbeu, dzakazadzwa ne antioxidants uye zvakakosha zvinovaka muviri, zvakadai se magnesium, iron, zinc, vhitamini B2 uye vhitamini K. Izvo zvinewo zvakanyanya mufiber, izvo zvinogona kukurudzira hutano hwakanaka hwekudya.
Maererano ne 2019 kudzidza , mhodzi dzemanhanga hadzisi kudya chete, asi dzinewo maitiro ekurapa, zvichiratidza kuti zvinobatsira mu 'kurapa uye kutungamira kwechirwere cheshuga, kuzvimba, hyperlipidaemia, hypertension, cancer management,' nezvimwe.
Zvinonzwika sekunge tichave tichiwedzera akawanda manhanga (nemhodzi dzenhanga) pakudya kwedu kuenda kumberi!
RELATED: 35 Mucheka Pumpkin Recipes Anoratidza kuti Haisi Yepayi chete
